分享一(yī)些(xiē)做(zuò)美容院经营者的(de)心得(dé)
近九年(nián)的专业培训,涉(shè)足过保险、医院系统、银(yín)行及大型百货、药业连锁,而最(zuì)终锁定了(le)专业美容(róng)作为发展生(shēng)涯。许多朋友问我(wǒ)为什么选择她,我笑着说(shuō)是才子配佳(jiā)人(rén)吧。一个充满机会挑战(zhàn)的新兴行业;一(yī)个急需教育的行业;一个可以(yǐ)让(ràng)自己与她一同成长(zhǎng)的行业。喜欢一个行(háng)业可以(yǐ)有(yǒu)很多理由,也可以是因为喜欢(huān),所以热(rè)爱。
在过去的五(wǔ)年时间(jiān),自己几乎每(měi)天都和各种类型的(de)美容院经营者进行沟通,帮助她们培(péi)训,制(zhì)定促销(xiāo)方案,给她们私(sī)人辅导,协助她(tā)们调整(zhěng)心态,平衡情绪,自己的定位,我告诉(sù)我的员工,每一天(tiān)都要像阳(yáng)光(guāng)一样(yàng),给人(rén)关怀和温(wēn)暖。看(kàn)到她们进步有(yǒu)时比自己(jǐ)进步还要快乐。其实(shí)美容院的(de)经营说起不还(hái)真简单,但繁(fán)琐(suǒ)的事(shì)情比较多,很多美容院的老板(bǎn)都没有一种很清晰的角色定位,以致经常性的进入困惑。这期我们一(yī)同分享一些做(zuò)美容院经营者的心得。
一、由(yóu)感性(xìng)管理到理性管理加感性管理(lǐ)的飞越
在(zài)美(měi)容(róng)院管理要素(sù)中有(yǒu)九(jiǔ)个(gè)要素。分别是(shì)人、财、物、责、权、利、法(fǎ)、理、情。好的(de)管理一(yī)定是让(ràng)人力、物力、财力发挥最高效(xiào)率。明确人的分(fèn)工,职(zhí)责,权力(lì)及利益。运用(yòng)规(guī)章(zhāng)制度及理(lǐ)性理智的方法,讲(jiǎng)究人情味(wèi)。我们说这就是管理的九字(zì)真经。尤其以人的管理为核心。我们古人(rén)日(rì):“天时不如地利,地(dì)利不如(rú)人和。”对员工的管理可以说是成也萧何,败也萧何。经营主(zhǔ)与员工的(de)关系是如何定位的呢?
经常听到一些经营者诉说(shuō)心事,总(zǒng)会有个环节(jiē)是过去主(zhǔ)管,自(zì)己对她多么多么好(hǎo),简直像女儿一样,不论什么都(dōu)教会她,后(hòu)来却(què)离开自己去开店,甚至成为竞争对手。说到伤心处,有(yǒu)些(xiē)业主(zhǔ)还会流下眼泪。这里(lǐ)我就不细细(xì)分(fèn)析(xī)原因。肯定(dìng)有员工不(bú)知感恩,也有经营者不思上进(jìn)不(bú)能提(tí)供(gòng)更好的舞(wǔ)台等等(děng)。但有(yǒu)一点是作为老板一定要(yào)记住:谁也(yě)不会(huì)为你买单,市场不相信弱者也不相信(xìn)眼泪。市(shì)场只认强者求存,那么老板,就一定要(yào)清楚知道,责任一定在于(yú)自己。找别人(rén)的(de)原因是(shì)不可(kě)能帮助你自己(jǐ)的。我通常(cháng)会举(jǔ)例告诉她(tā)们,每一年读MBA的人都要交纳(nà)几万的金额去学习。用人之道,你现在比MBA都实战交(jiāo)纳(nà)学费去(qù)学习一下,心境也就(jiù)平衡了。作经(jīng)营者不懂说人(rén)、用人,永远不可能事(shì)业(yè)成功。因为每一(yī)份事(shì)业的成功都是人才团队(duì)努(nǔ)力(lì)的(de)成果(guǒ)。用人观念——人才(cái)是需要(yào)储备的。
很多美容院(yuàn)经营业主,每天每日都在重复犯(fàn)同样的毛病而不知道,这些都是源于观(guān)念的不正(zhèng)确所造成(chéng)。我举一个很实战的案例(lì):我有一(yī)家(jiā)直营店(diàn)的店主要我去(qù)帮助她管理店务(wù),我问她有几个美容师,她说有四个(gè)加上她就(jiù)五个,刚刚够用。因为只有七张床(chuáng),开张二年业绩有二万元左(zuǒ)右。我(wǒ)告诉她员工好管(guǎn)吗?她说(shuō)不太(tài)好管(guǎn),员工情绪时高时低,我告诉她多招(zhāo)二个新(xīn)员工。她大吃(chī)一(yī)惊说:“简(jiǎn)老(lǎo)师,我每月不是增加(jiā)一千元的费用吗?”我说:“相信我就(jiù)按我(wǒ)说的去(qù)做,最后她半信半(bàn)疑同意了。但她一(yī)定要听我解释,我说,五个人刚刚够用,如果有一个员(yuán)工要离职(zhí)怎么办?你(nǐ)只(zhī)有两个选择:
①让她走你马上招人(在美容院门(mén)口贴一(yī)张丑丑的招(zhāo)聘纸)(美容院一贯作法)一般(bān)招不到好(hǎo)的。哪怕招得熟悉的,也不(bú)能马上熟悉(xī)你店里的产品(pǐn)和(hé)技术,结(jié)果客人走了不(bú)少,显然(rán)行(háng)不通。建议可以到福建美(měi)容(róng)美发网发布些招聘信息还是(shì)不错的(de),可(kě)以长期招聘。
②第二(èr)种方法,想方(fāng)设法挽(wǎn)留,许以更好(hǎo)的(de)待遇。这(zhè)样一来(lái),你管(guǎn)理的规矩破坏,员工一不痛快就要胁迫,那么你每一(yī)天就像一(yī)个救火员不但辛苦而且心苦,失去做经营者的乐趣。两种方(fāng)法都不(bú)行(háng)。中国人有(yǒu)句古话叫凡事预则(zé)立,不预则废(fèi),做经营的(de)人一定要记住:永(yǒng)远把主动权放在自己的(de)手里(lǐ)。
二、狗鱼法则
在日(rì)本海许多渔民都在想尽办(bàn)法把捕获的鳗(mán)鱼活着卖出去,因为活鳗鱼(yú)是死鳗鱼价格的(de)五倍,但成效不高。运输途中死亡过半。有一个(gè)老渔(yú)民每(měi)次成活率都高在90%赚得很多钱。当许多人询问秘(mì)诀时,老渔民(mín)总是闭(bì)口不谈,直到临死他才说出(chū)秘密(mì),活鳗鱼在运(yùn)输途中因为(wéi)习(xí)惯环(huán)境,鳗鱼群会漫延一种消极状况,生存欲望很低。就(jiù)好像一些老员工一样(yàng),她们熟悉环境日积月累,周(zhōu)而复始工作,很容易消沉(chén)。结(jié)果容易(yì)鳗(mán)鱼会(huì)死去。而老渔民又说,他总会在鳗鱼(yú)中放入几条(tiáo)狗鱼,狗鱼是一(yī)种好(hǎo)动的鱼,它的存在给鳗鱼带来压力,正(zhèng)如中国有句古话叫,生于(yú)忧患,死(sǐ)于安乐,就是这个道理。流水不腐,员工适当的流动是正常和有(yǒu)好处的。新员工带入的积极状态会让美容院(yuàn)内营(yíng)造一(yī)个新的向上的环境(jìng)。别忘了那句老话,永远掌握主动,这(zhè)是管理学问不二法则。
三、末位(wèi)淘汰法则
每一个月(yuè),每一天,作为经营者的你都要问一个问题,去(qù)哪里找人才。企业是用人才的地方,老板每个季(jì)度都要适当(dāng)淘汰个别表现(xiàn)较差的员工,主动去(qù)选(xuǎn)择让更好的人(rén)来(lái)帮自己(jǐ)。这就是一种好的机制。
四、赚钱真(zhēn)谛——简单的东西重(chóng)复的去(qù)做(zuò)
刚刚举(jǔ)例(lì)那位老板一年三(sān)级跳,从三万多业(yè)绩一家店(diàn)到一年开(kāi)了(le)四家店,月(yuè)业(yè)绩(jì)总额达二十(shí)多万。都是(shì)观念的转变。合作第三个月,她(tā)的(de)一位店长告诉(sù)她(tā)说:我想开一家新店。那(nà)位老板紧张要命,忙问我怎么办?我一了解,发现这个店长的家人想给钱她去开店,但又担心风(fēng)险,于是我给她建议,与老板合作,店长出资(zī)4万,老板出资2.5万,股份比例是40%:60%,因为店长开店(diàn)时用老(lǎo)板的品牌,老板再提供二名熟练员工,这样双方都很满意,一开张生意就(jiù)不错,门面不大但生意却做到了四万多,为(wéi)什么?因为没(méi)有生产和品牌效应,这位老板乐开怀,开始不断招(zhāo)新(xīn)的员(yuán)工(gōng),鼓(gǔ)励(lì)成熟员工开店,自己又(yòu)延续分店,生意分外红火。大家知道生(shēng)意成功(gōng)的原因:简单的功夫重复的去做。
五、人(rén)的管(guǎn)理(lǐ)——最重要(yào)的是人(rén)心(xīn)
所谓(wèi)带人一定要带心,下面和(hé)大家谈谈(tán)带心的心得体会,如何看待(dài)经营者(zhě)与员工关系的定位。很多老板总(zǒng)把员工(gōng)看作是工具,支使对(duì)象,或者与员工过于亲昵(nì)视为(wéi)女儿,认为这样(yàng)人就不会离开。我个(gè)人认为这都不是好的(de)现象。
我(wǒ)认为员工与(yǔ)老板(bǎn)应该是一种合作关系,合作基(jī)础是(shì)有共识。所以,每当新(xīn)员(yuán)工入职(zhí)时,每次谈话我一定会坦诚去沟通。我会告诉新员工,今天来(lái)到我们美(měi)容院(yuàn)大家不(bú)要认(rèn)为是来打工,不需要我在场很努力工(gōng)作,我不在时,应付了事。我认为,一件事情(qíng)成败与否,关键看你热不热爱,你不喜欢不感兴趣事情,你(nǐ)一定(dìng)做不好,做(zuò)好一件事要花(huā)费(fèi)时间。做(zuò)坏一件(jiàn)事情也要花费时间。我们大家耗不起时间。不要忘了,大家虽用青春作代价,我开办(bàn)美容院是提(tí)供一个(gè)舞台给大家决定(dìng)做主(zhǔ)角或(huò)做配(pèi)角,是由自己决定。你想要多高收(shōu)入没(méi)问题(tí),可以跟我提,但有一条必须(xū)有好(hǎo)的成绩单(dān),今(jīn)天,大(dà)家(jiā)来到(dào)这里已经(jīng)做了选择,既然做了选择,要么(me)不做,要(yào)做就做好(hǎo)。这(zhè)份挑战不是乏(fá)味工作,而是(shì)你事(shì)业的一个起点。我(wǒ)希望(wàng)我们大家(jiā)一起(qǐ)努力成长,每一个新(xīn)员工入职(zhí)我(wǒ)都会把这段心得给她,让她明确自己的角(jiǎo)色、责任和(hé)定位。一次谈话不(bú)够,反复灌(guàn)输(shū)。所以说经营店一(yī)定要牢牢把握员工的心,所(suǒ)谓孙(sūn)子兵法有曰(yuē):攻城为下,攻心为上。共(gòng)识一(yī)旦达(dá)成,员工易(yì)把潜力大胆发挥。
六(liù)、人性化(huà)管理
全世(shì)界都在提(tí)倡以(yǐ)人为本的管(guǎn)理,因为人才是(shì)企业最重要(yào)的资源,怎么把人才的潜能充分发挥是每一个老板用心(xīn)领悟和(hé)实践的功课。人的潜能(néng)是无限的。每一个人都渴望被人关怀、被尊重、被重视(shì)、被(bèi)爱。当得到了满足时人的(de)潜力就(jiù)可(kě)充分(fèn)释放。
我去培训一家大型美容院的员(yuán)工时,我发(fā)现这家(jiā)店很了(le)不起(qǐ),员工流(liú)失率很(hěn)低。很多美容(róng)师(shī)都想进这家店工作。我培(péi)训时(shí)发现员工的凝聚力很强,很有团队(duì)精神(shén)。我就很想去了解一下。当我看到它的宣传栏,我好像懂(dǒng)得一些——那里有老总写给员工(gōng)的一封信,标题是:你们的健康,我们的未来。情真意切,有个上早班的员(yuán)工都得(dé)到美(měi)容(róng)院福利——牛奶一(yī)瓶。我翻开员工写的培训心得(dé),我(wǒ)发现很(hěn)多感人东西,有(yǒu)一个员工写道:我是来(lái)自外地,在(zài)美容院(yuàn)我感到家(jiā)的(de)温(wēn)暖(nuǎn),老总平(píng)易(yì)近人(rén),有一次(cì),我病了,老(lǎo)总(zǒng)亲自送我去医院,还陪了(le)一个晚上。这位员工非常感动,结(jié)尾写了一句,无论去(qù)到哪里,我(wǒ)都(dōu)要为这(zhè)家(jiā)美容院服务。真有点(diǎn)士为知(zhī)已者死的(de)味道。人性化管理可(kě)能不需要花(huā)费(fèi)太多的钱,但要用心(xīn)去(qù)体会,要用爱去感(gǎn)受,我坚信,事业的成功没有偶(ǒu)然(rán),没(méi)有运气,一定是付(fù)出的结果。
记得有个故事讲老子和孔子,有一天老子问孔子(zǐ):“徒弟,我的牙齿还在(zài)吗?”孔(kǒng)子(zǐ)看了一下说:“不好,老师你(nǐ)的牙齿没有(yǒu)了”。“那么,徒弟我的舌头还在吗?”孔子一(yī)看,说“还好,老师的(de)舌头还在。”老子问道“为(wéi)什(shí)么牙齿这(zhè)么(me)坚硬却不能(néng)存在(zài),而软(ruǎn)的舌头却(què)可伴随你永(yǒng)存呢(ne)?”孔(kǒng)子无语,人(rén)性化管(guǎn)理体现就在此。
战(zhàn)国(guó)有个将军(jun1)叫吴起,打仗总(zǒng)能胜(shèng)利。有(yǒu)一天,一(yī)个士(shì)兵告诉另外(wài)一(yī)个(gè)士兵的妈妈说(shuō)吴起(qǐ)将军正为你儿子吸伤(shāng)口脓疮,这位(wèi)母亲一听(tīng),大哭起来,士兵忙问(wèn)为何哭泣,这(zhè)位妈(mā)妈说道,如果吴(wú)起将军不这(zhè)样做,儿子(zǐ)还有生还的机会,但(dàn)吴起将军这样做(zuò),儿(ér)子就毫无生存的理由。结果,新的战斗开(kāi)始(shǐ),这位儿子英勇就(jiù)义……
带人带心——功无他,用心(xīn)而已。市(shì)场竞争是无情的,而市(shì)场胜出的一定是有情的(de)团队。很多经营(yíng)者还是停留在个体户的定位,而未能升级成为企业经营者,未能学会(huì)如(rú)何领导,只是(shì)一味认为自己(jǐ)是一个(gè)老板,不能形成良好的团队环(huán)境。
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