美发店（diàn）能否赚钱就是看业（yè）绩（jì），业绩的关键（jiàn）还是要看利润如何。利润的最大化（huà）莫过于经（jīng）营成本的最小化，那就（jiù）需要管理者清楚经营成本的内容（róng），并能准确的分（fèn）析评估，方可（kě）有效（xiào）的做出调控，确保最大化的节约成本（běn），从而获得最（zuì）大化的利润。而很（hěn）多美发店老板却不清（qīng）楚经营（yíng）成本（běn）的内容，更不懂得如何计算成本，总是用简单的收（shōu）入减去支出（chū）来计算利润，这是非常不正确的（de）方（fāng）法，计算成本的方法有很多种（zhǒng），下面我将（jiāng）详（xiáng）细讲解（jiě）几（jǐ）种（zhǒng）成本的统计方法与分析方（fāng）法。

　　一、 美发店业（yè）绩与成本分析：

　　1、业绩（jì）统计的计（jì）算公式（shì）：

　　（1） 总业绩：某单（dān）元阶段内所（suǒ）有（yǒu）收入的总（zǒng）合计（jì）。

　　（2） 总客数：某单元阶段内所有消费（fèi）客人数（shù）量（liàng）的总合计。

　　（3） 总支（zhī）出：某单元阶段内所有支出的（de）总（zǒng）合计。

　　（4） 客单价：平均到每个单（dān）客的收入（rù）。计算方法：总业绩÷总客数。也可用（yòng）此方（fāng）法计算某个单独的服务项目，比如计算（suàn）剪发的客单价（jià）：剪发的总业绩÷剪发的总客数。

　　（5） 客成本（běn）：每个单客服务所需要的平均成（chéng）本。计算方法：总支出（chū）÷总客数。

　　（6） 单客获利：具体到每个单客所获得的利润。计算（suàn）方法：客单价－客成本。

　　2、美发店成本内（nèi）容与分析：

　　（1） 成本的（de）内容包括（kuò）：

　　1.房租（zū）：经营成本中所占比例较大（dà）的一个（gè）支出项目。如营业用房属于自己购买的，并不能说就没有这个支出（chū）项（xiàng）目（mù），也应（yīng）该按照购房的成（chéng）本，除以（yǐ）20（即20年收回成本），然（rán）后再（zài）除（chú）以12（即每个月所（suǒ）要（yào）收回的（de）成（chéng）本），进行成本（běn）核算。

　　2.水电（diàn）费：也是经营成本中不可（kě）小视的一个支（zhī）出项目，美（měi）发（fā）行业属于特种（zhǒng）行（háng）业，其水费要比其他商业用水高出数倍（bèi），而美发店对水（shuǐ）和电（diàn）的需（xū）求又是（shì）很高的，因（yīn）此水电费也占了（le）很大的支出项（xiàng）目。

　　3.电话费：在运作成本中占有比较小的比例，这里说的电话费（fèi）指店内（nèi）的咨询回访客户（hù）的电话（huà），不包含（hán）个人通话费用。

　　4.广告宣传（chuán）费：这个支出（chū）项目也是经营环（huán）节中必不可少的（de），包括海报、传单（dān）、名片、招贴、条幅、媒（méi）体（tǐ）宣传招聘、路牌、条幅（fú）等（děng）。

　　5.教育培训费（fèi）：指参（cān）加（jiā）培训（xùn）学习产生的费用。一个企（qǐ）业要想快速发展壮大是离不开教育的，缺乏教育的（de）美（měi）发店是很难做强做大。

　　6.折（shé）旧费：这（zhè）个项（xiàng）目往往被经营者（zhě）忽略，其（qí）实折旧费属于隐形的（de）一个支出项目，而且往往（wǎng）数额巨大，折旧的内容细分为（wéi）装修折旧与设备折旧，装修（xiū）与设备往往（wǎng）两年左右就需（xū）要更（gèng）新一次，因此一定要把（bǎ）这个项（xiàng）目纳入成本支（zhī）出（chū）项目中来，折旧费的计算方法（fǎ）：装修设备的总投入÷24（两年）。

　　7.公关（guān）费：指日（rì）常交往或请客送礼的费用，也（yě）包括那些（xiē）关系户（hù）免单的（de）费用。

　　8.维修费：指日常设备（bèi）房屋（wū）的维修。这个项目是不稳定的，但也要（yào）把其列入（rù）支出的项（xiàng）目，方可更加（jiā）准确（què）的计（jì）算出（chū）成本来。

　　9.文具用品（pǐn）：指营（yíng）业中所需要的笔墨（mò）纸张（zhāng）等。

　　10.交通费：进（jìn）货、送（sòng）货、外出办事学习产生的费用。

　　11.杂项（xiàng）支出：指一些不可预计（jì）的非正常支出项目（mù），比如门窗突然损（sǔn）坏就需要（yào）费用等。

　　12.员工福利：指（zhǐ）给员工办理福利的正常费（fèi）用（yòng）。

　　13.员工（gōng）工资：员工劳动付出所得到的报酬（chóu），这个（gè）项目也是经营（yíng）成本中占（zhàn）有相当大的比例。

　　14.员工伙食：一（yī）日三餐所必须（xū）支出的费用。

　　15.员工宿（xiǔ）舍（shě）：员工（gōng）住（zhù）宿产生的费用。

　　16.产（chǎn）品消耗：指所有服务中产生的（de）必（bì）需支出（chū）的用（yòng）品消耗。

　　17.库（kù）房保（bǎo）管费（fèi）：放置物品的场所，一般大型美发店多会产（chǎn）生这个（gè）费用，而中小型美发店则没（méi）有。

　　18.工商管理费（fèi）：办理（lǐ）营（yíng）业执照以及管理（lǐ）的费用。

　　19.税金（jīn）：正常（cháng）缴（jiǎo）纳的税务（wù）费（fèi）用（yòng）。

　　20.管理（lǐ）者薪（xīn）资（zī）：管理者每月领（lǐng）取的报酬，如老板、店长（zhǎng）等。

　　21.投资利息：这个项（xiàng）目比较含糊，可（kě）计算（suàn）也可不计（jì）算（suàn），主要（yào）取（qǔ）决于投资者本身。

　　一家美发店的成本（běn）基本（běn）就是归纳在（zài）上面，当然可能还有（yǒu）隐性成本是没（méi）法计算（suàn）的，如员（yuán）工流失等！美容美发行业真的很暴利吗（ma）？